Bildband KunstGenuß - Inspiration zu exquisiten Tafelfreuden
ISBN 3-933861-55-1 von Hanna Raißle und Otto Koch
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie
Paulaner Dekorationshandbuch - ein Leitfaden für die Mitarbeiter der Paulaner Gruppe weltweit.

Auszug aus dem
Gastronomie Report der Hacker-Pschorr Bräu GmbH
unter "Seitenblicke"
Auszug aus dem
Gastronomie Report der Hacker-Pschorr Bräu GmbH
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